MENÙ
I sapori di una volta
RICETTE E AROMI FRIULANI
La nostra proposta culinaria nasce per far sentire i nostri ospiti a casa, ricordando i sapori di una volta e la semplicità e genuinità della vera cucina friulana. Sapori e aromi si incontrano per esaltare i vini della nostra Cantina e la proposta di una ricercata selezione di vini friulani. Ogni piatto rispetta la stagionalità degli ortaggi e tutti i prodotti che non sono di nostra produzione diretta provengono solo da produttori agricoli locali.

LA PROPOSTA
UN RITORNO AL PASSATO
Il nostro menù prevede un’attenta scelta di salumi e formaggi dei produttori locali tra cui il prosciutto crudo di D’Osvaldo e i salami, l’ossocollo e la pancetta de L’angolo del Norcino dell’azienda agricola Veliscek, che accompagnati dagli ortaggi provenienti dal nostro orto e i sott’oli e sott’aceti provenienti dall’azienda “La Raganella” di Borgnano, saranno presentati in taglieri per sperimentare diversi abbinamenti.

Non mancheranno i piatti della tradizione come il Frico, le frittate con erbe stagionali, la nostra pasta fatta rigorosamente in casa, e altri piatti preparati rispettando le nostre usanze come gli gnocchi, i risotti e le zuppe. Tra i nostri secondi non mancherà il pollo dell’azienda “Pez” di Aiello del Friuli allevato con cibi naturali. A conclusione non potrà mancare la scelta dei nostri dolci fatti in casa con ricette recuperate dalla tradizione delle nostre nonne che vi riporteranno ai sapori della vostra infanzia.

I PIATTI DELLA TRADIZIONE
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Comunichiamo ai nostri gentili ospiti che gli aperitivi sono liberi da prenotazione, riserviamo solo i tavoli da un minimo di 8 persone.

Siamo sempre aperti dalle 10 alle 24.
Rimaniamo chiusi il martedì.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarci a reservation@locandallevigne.it o al +39 0481 1995251.
Siamo un’azienda del Territorio, desideriamo far conoscere la nostra accoglienza, le nostre materie prime, i nostri piatti e la grande selezione della nostra carta vini a chiunque abbia il piacere di venirci a trovare in un luogo dall’accoglienza autentica, che abbia i sapori di Casa e della nostra Terra.

Siamo disponibili ad accogliere e valutare la vostra candidatura nel momento in cui abbiate il desiderio di far parte della famiglia della nostra Locanda.

Vi preghiamo di mandare una mail ad amministrazione@locandallevigne.it

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